再腌制10-15分钟即可食用  。节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时  ，盐两小勺 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，蒜末适量 、菜凉香油20克、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉镇江香醋30克、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条鸡精 、菜凉胡椒粉适量、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克 、生抽5克 、生抽5克、鸡精、加入两勺盐 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀  ，