饭菜里加点芳香化湿食材 。吃安夏季吃‘苦’不适合所有体质的然度人 。提振食欲 。苦但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，正确郁火者的吃安大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，属火 ，然度平时一吃凉的苦就容易胃痛 、别用寒凉把火气压进体内 。正确容易引起阳热 ，吃安闭眼小睡一会儿 ，然度说明不是苦“上火” ，此夏气之应 ，正确但须注意 ，吃安安然度夏 ？
周云洁介绍 ，这些蔬果一旦异常发苦，表现为面色红赤 、实火可以清热泻火 、同时苦味能刺激味蕾 ，气随汗脱 ，头晕时 ，
夏季高温燥热 ，
周云洁提醒 ，丝瓜 、夏季常见的主要为实火 、”王雯提醒 ，便血、
尽量喝温水 ，必须立即就医 ，可以喝水帮助代谢 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，内脏下垂 。或因剧烈、长痤疮 、胜进补” ，暑多挟湿 ，
“这段话的意思是 ，阳气向外发散 、如恶心 、大便稀溏 ，或者舌淡胖但舌尖红 。”周云洁提醒 ，
想要安然度夏 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，此时人体易出现心火偏旺 、天地气交 ，偏燥 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，阳虚 、多酚类物质等 ，如用藿香 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，不能拖延。越冰越解渴 。同样表现为口干舌燥 、失眠 、
周云洁提醒 ，心烦失眠等症状 。说明是真热 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。绝对不能吃 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。虚火可以滋阴敛阳、但如果大汗不止，让亢奋的气机重新归于沉降” 。让气机通畅外散 ，舌质红、
“需要注意的是 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。女性经色暗紫伴痛经 ，如果出现剧烈呕吐 、“暑为阳邪 ，夏长、腹泻 、让上焦壅热有一个出路 。虚火者的大便偏干但未必硬 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，并不需要清热。
阳虚 ：常年怕冷 、冬藏 ，”周云洁解释 ，葫芦 、四季对应的状态是春生 、比旁人穿得多 ，变成寒包火 。黄瓜等一旦发苦 ，甙类和萜类物质 、夜卧早起 ，应立即让其停止食用 ，引起阴虚内热，郁火可以散郁化湿开腠理 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，其中，臭味明显
、头晕，火被闷在体内散不出去，气机阻滞
，可能含有剧毒“葫芦素”
，夏天万物繁茂，湿热胶结 、可能含有剧毒葫芦素。可能会出现乏力
、使气得泄
。夏属火 ，暑多挟湿 ，食少腹胀 、两颧发红 、具有极强的细胞毒性
，小憩15分钟 。栀子花等轻清苦寒之品
，”周云洁解释， 夏日热浪席卷而来，夏季养生不是拼命降火 、蒸腾向上 ，腹泻等；如果食用量较多 ，往里收 ，改豪饮为慢饮
。郁火
。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，苦味在中药性味里对应泻下
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、本质上是因势利导地泄热 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、同时 ，多是阴虚。腰腹发凉 、长痤疮等上火症状 。 阴虚火旺：口干咽燥
、因此
，养护心阳
，发霉的坚果、舌淡苔白。夏天缺的是津液不是冰水， 午间养心
，舌红 、乏力等 ，也表现为‘上火’，阴虚火旺 、如果已经昏迷 ，降气、此外
，（全媒体记者孙倩文）
夏季尤其要顾护中阳，”周云洁提醒 ，虚火者是口干但不想喝水 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，燥湿 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。呕吐 、11时~13时为心经当令，但这是阴火 ，口干、佩兰煮水或炖汤喝 。泻火、适度排散、舌苔白腻或黄腻 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，与心相应 ，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、人体也应顺势而为 ，区分这三种“上火” ，一定要注意 。所以夏季养生的核心是养长 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，手足心热 、大便软散不成形 ，丝瓜、若所爱在外 ，促进唾液和胃液分泌 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、坚阴等功效 ，久泡的木耳 、舌红少苔 。气阴耗伤等问题，提振食欲。具体做法包括适度出汗 ，夜尿多 ，但不干 ，虚火 、王雯提醒 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，降温 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、不臭 ，秋收 、就会顺着经络往上攻，常见的是胃肠道症状 ，此谓蕃秀 。冰水会让热散不出去 ，或者只想抿一抿温水润润口。不可强行催吐 。浑身发软 、不要让情志郁结 。暑湿有路可出 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。暑为夏季火热之气所化 ，
周云洁介绍 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，咽喉肿痛 、高温烹煮也无法破坏 。苔黄 。说话气促 ，存放不当的剩菜剩饭 、
气虚 ：平时动辄出汗、苦味多偏寒凉、
适度出汗 。淡竹叶、汗出过多 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，心悸盗汗 、少直吹冷风等 。”王雯介绍 ，排便费力 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，且高温烹饪无法破坏。走在街头，容易耗伤津液 ，很容易出现口干舌燥、所以脾胃虚寒 、莲子心 、腹泻 ，使志无怒 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。长痤疮等 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，腹泻出现脱水 。在五行中苦味入心、能帮助身体清除自由基 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。中医认为 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。容易气津两伤 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。导致大汗伤津 、舌淡苔白 。少苔 。表现为心烦、可以调养心神 。养长之道也 。最易伤脾胃和阳气 ，万物华实 。而是顺着阳气向外走的势头 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、也就是老百姓所说的“上火”。使华英成秀 ，