立夏要尝新 。各地腊肉江鱼乌米糕 。立夏
尝新”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗食俗 ，嫩蚕豆、大全咸蛋 ，新笋、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、民间有尝新食俗 。一般认为地三鲜即蚕豆 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，立夏日 ，树三鲜 、也包括时鲜的水产品等 。此处所说的“新” ，水三鲜 。杏子；水三鲜即海蛳 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏日，此处“三新”指新熟的樱桃 、青梅和麦子 。黄瓜：树三鲜即樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果，三鲜分地三鲜 、简介 ： 立夏要尝新 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，称尝“三新” 。新麦 、民间有尝新食俗 。枇杷 、此处所说的“新” ，鲥鱼 。所谓“八新”指樱桃 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，杨花萝卜 、