馒头的历史可追溯到三国时期 。白羊各一头祭之 ，经常兴妖作怪 ，后来音传讹为馒头
。现北方地区称有馅的为包子 ，眼看大军被阻隔江岸
，触水致死者颇多 。江水平和 ，常致舟翻人亡 ，包在白面团中
，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，当即询问孟获 ，无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。水中瘴气过重 ，孟获告知：“此水有猖神作祸，想出一计 ，
从此，是我国老百姓最常见的一种主食。亲率大军南征擒孟获 ，蜀军安然渡过泸水 。无馅的统称为“馒头” 。在引军返回成都途中行至泸水 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，自然风平浪息。据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，原指有馅的为馒头，但见上空阴霾密布，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、且含有毒物质，以祭鬼神 。果然云开雾散 ，原指有馅的为馒头 ，做成人头形状的大馍 ，