小贴士 ：
1 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
2 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味水淀粉 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐加入盐和鸡精，荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用水淀粉勾芡 ，胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多 ，鸡蛋一粒 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉一大勺
辅料 ：盐、