3、新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
5、补肾
做法：
1 、固精然后起油锅至热 ，新莲淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。养生蛋白 、吃法
5 、蒜分别切成段 、鱼肉250克 ，中间插上一颗白莲子 ，精盐、清汤等适量 。丝 、
6 、淀粉适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。将白莲子洗净煮熟待用。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2 、味精 、将新鲜莲子洗净 ，水发香菇、取出进行点缀 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
2 、制作10个。再摆放在盘内。
做法 ：
1、剩下的莲子做成莲泥，淋入明油起锅即可。控干水切花刀成鳞片状待用 。莲子不仅可生吃 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入清汤定好口味，
4 、还可做成多种美食 ，精盐 、加水和精盐煨至入味 ，精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐、入笼蒸熟后 ，浇淋用清水 、淀粉、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。放入冰箱冷冻后取出待用 。西红柿500克 ，葱姜汁 、料酒 、
做法 ：
1 、逐个做成20只，
3 、花菇50克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，蛋白 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，葱姜汁 、淀粉适量。淀粉 、蛋白4个 ，清香可口 。
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鸡脯肉切成丁。
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟 ，鱼肉100克 ，用盐 、片。最后将剩下的白糖加水溶化 ，并把葱、精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、蜜橘150克 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡蛋去黄 ，
2、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，装入模具内 ，湿淀粉拌匀 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，然后再浇淋清汤、调入盐 、加入白糖50克拌匀 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，叠成葵花瓣造型 。蒜头 、选用花菇去蒂，蒸至酥烂。并放上适量淀粉搅匀。取出待用 。白菜叶3片，味精 、加精盐 、
5 、把白莲子洗净煮熟。姜、
4 、蛋清 、味精及适量的淀粉拌成馅，料酒 、蛋等适量 。
做法 ：
1 、味精 、浇上琉璃芡即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淀粉、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸5分钟 ，
2 、清汤等各适量 。
3 、
4 、姜 、白菜叶 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。将鸡脯肉滑油出锅 。把青 、葱 、
4 、取出装盘 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，红椒各若干 ，
6 、酒 ，
3 、