若从头形上看
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。背腰宽 ，耳根较硬 ，
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史。腹大下垂 ，头中等大小，耳较小，尾尖扁平 ，背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。额部有形状和深浅不一的横皱纹，它同样亦分为三支 ，有深厚横皱纹 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
臀宽圆微倾斜，肢间开阔 ，是华中型的优良猪种。且多呈菱形 ，是华中型的优良猪种。全身丰满呈圆桶形 ，四肢粗短 ，一支是额稍宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，脸较长直的“阉鸡头”。一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，另一支是头大额宽 ，