4 、新吃
法沙鸡腿洗净，茶白4、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡
5、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、新吃鸡丁 、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白鸡精、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉
2 、沙茶酱炒匀 ，可加适量水调匀成糊状备用 。去皮去骨 ，调入适量盐码味 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱50克 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、盐1小勺 、再加适量水淀粉收汁即可 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
制作过程 ：
1 、(约2分钟)
3 、烩1分钟左右 。
3 、
2、鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱若太稠 ，把净肉切成丁备用 。立即捞出备用 。