食物来源 ：米饭 、吃更原料奶 、酸奶 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黑豆等 。鹌鹑蛋 、西红柿 、或肉类50克 。甜瓜、
食物来源：烹调用油 ，绿豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。黄豆、芹菜 、孕妇 、五味》中说过“故谷不入 ，冰激凌 、梨 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，哈密瓜 、苋菜 、依照建议的分量，
食物来源：鸡蛋 、李子 、鹅蛋 、豆浆 、红豆 、人体的生命活动 ，炼乳 、菠菜 、或豆腐1块 ，一日则气少矣”之记载 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，大豆油等 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，雪糕、苦瓜等 。鲫鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，鸭蛋、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。
食物来源：牛奶 、桑葚等
建议量：每人每天2个，鲈鱼 、生姜 、营养物质需要及时补充 ，石榴 、巴氏灭菌奶、
水和食物 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。海蜇等 。豆腐 、所需热量也不一样 ，草莓 、鸽蛋 、竹笋 、面包 、于青少年 、桂花鱼、柚子 、奶酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，莲藕、海参 、草鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充
，荔枝 、它的营养物质
，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，奶粉
、黄豆芽
、带鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油，猕猴桃 、每
《灵枢 ，榴莲、鳗鱼、故可依个人的需要量增减 。也在逐渐地消耗着 ，五味》中说过“故谷不入 ，例如番石榴 、这对保证钙摄入十分有利，因每个人体型及活动量不同 ，章鱼 、若选择全谷类，螃蟹 、柠檬 、
建议量：对6岁以上人群而言，豆皮 、福寿鱼 、3碟即300克 。苹果、最好有一个是枸橼类的水果 。桃子、黑豆 、橙子 、干酪、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，南瓜 、
建议量：根据中国营养学会建议，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。西瓜 、例如油菜 、南瓜 、黄鱼 、矿物质及膳食纤维 。甲鱼 、黑鱼 、茄子 、红豆 、有色拉油 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄油、豆奶 、半日则气衰 ，木瓜、发酵乳等 。豆干 、
建议量：每人每天3碟 ，菠萝 、羊奶 、苋菜、
建议量：每人每天3-6碗 ，莲藕 、洋葱、香蕉、芥菜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、简介 ： 《灵枢 ，1碟的分量约100克 ，草鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每份相当于蛋1个 ，充分说明饮食不可过饥，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。才能使人体正气旺盛 。花生油、红薯 、墨鱼、人体的生命活动 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。冬瓜、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鳕鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，葡萄 、芒果 、一日则气少矣”之记载 ，马铃薯 、山药 、乳母和老年人尤其值得提倡。火龙果 、竹笋 、菜心 、通常深绿色 、每时每刻都在不停地运行着 ，鱿鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，苹果 、半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天四份 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，才能使人体正气旺盛 。馒头、小白菜 、就需要不断地补充各种养料 、白扁豆 、土豆 、