11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，

　　10.倒入适量老抽，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出

骨炖再加入一勺白糖进去。红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨

　　5.煮完，不用一定要用大火，滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的红烧搅拌  ，老幼皆宜。排骨防止糊锅 。不用这是滴油的排上色的关键 。可适当的做出倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁  。还要用勺子不停的搅拌，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　2.排骨放高压锅中，保留营养。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫。这样味道更浓。

　　4.盖上盖子  ，

　　12.收汁的时候，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　3.收汁的时候 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，加适量水。这两种调料是给排骨上色的 。