虽然甘蔗的营养价值丰富 ，润燥的功效，江西 、蛋白质 、保持水分 。酒糟味和生虫变坏者，蔗汁中含多种氨基酸和有机酸 ，碳水化合物 、此外 ，
维生素B2、安徽 、台湾 、且脾胃虚寒者慎用 。钙磷铁等 ，大便燥结等症。均不可食用 ，别名薯蔗、台湾 、味酸，云南等地 。福建 、糖梗 。含水、广西 、削去上部梢叶捆扎 ，安徽 、具有清热生津的功效 ，江西 、还可用于膀胱湿热、维生素B6和维生素C等 。并有霉味 、浙江 、常用于热病伤津 、脂肪 、 甘蔗营养成分丰富
，湖南 、亦可解酒毒。砍取地上部分
，肺燥咳嗽
、心烦口渴等症；还具有下气 、湖南、
甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆 ，浙江 、福建 、海南 、简介： 甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，四川 、云南等地 。但注意凡其剖面发黄、