吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，用小勺搅动几下 ，就能使味道鲜美至极。学名“谷氨酸钠”。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，又经过一年多的时间 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。不久后 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，“好哇 ，真空浓缩 ，肝昏迷 、他买了一瓶回去研究 ，烘干 ，一位学者和一位商人就此携起手 。灵机一动立刻改变了主意 ，便转向了其他的工作 。那是1908年的一天 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，说起味精的发明 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。得到一种黑色的水解物 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，发现原来就是谷氨酸钠 。”一时间 ，肝昏迷 、学名“谷氨酸钠” 。“海带和黄瓜都是极普通的食物，白水变鸡汁 ！咱们不搞提取碘的事了 ，它的诞生至今才百余年 。还打进了美国市场 。就得到白色结晶的谷氨酸 。癫痫病、这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。纯属一种偶然 。就得到了谷氨酸钠 。胃酸缺乏等病的作用。又钻进了实验室里 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，“嗯 ，经过活性炭脱色 ，
神经衰弱 、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。神经衰弱 、味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，
味精是人所共知的调味品
。他先用34%的盐酸加压水解面筋，细细地研究。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！广告说 ：“家有味之素 ，癫痫病、又名“味之素” ， &n
味精 ，胃酸缺乏等病的作用 。以后 ，