内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱别犹豫 ，落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝，煲内别拿这时最好果断更换内胆或整锅。层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄 、 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。随食物进入人体 。电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱继续煮饭也没多大影响 。落还如果已经能看到明显的健康银色斑块 ，铝析出会更快，下次洗米前，一口锅几十上百块， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。但这个看似不起眼的小问题，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，掉黑屑 ，做咸饭时  ，起泡 、换个新内胆比承担健康风险划算得多。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，没有露出银白色金属层  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，很多人觉得不就是一个锅 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触  。一旦涂层大面积脱落，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，可能影响神经系统健康， 但要多留意。就说明涂层失去了保护作用 ，更不该冒险 。背后可能藏着不小的健康隐患。如果发现内胆变色 、铝材就会在高温 、